當前,在新環保法以及《畜禽污染防治新條例》的嚴法下,各地養殖場紛紛開始部署治污減排改造工程,如污水處理系統新建、固體豬糞處理系統改造、病死動物無害化處理等項目??梢鑰吹降氖?,我們不缺少技術,不缺少產品,更不缺少方案,但是,如何在方案、服務、區域等方面實現標準化、簡單化和專業化?是當前養殖場環保改造亟需考慮的問題。

在第二屆中國環保型畜牧業發展論壇召開之際,中國養殖網記者有幸采訪到華南農業大學資源環境學院別佑財博士,與他共同探討如何在養殖場環保方面形成標準化技術、如何做到有效的資源回收及如何切實解決養殖場環保問題等大家非常關注的環保養殖有關話題,希望能夠給廣大養殖朋友帶來一些新的思路。

我們在行動

中國養殖網劉瑩:

別博士好,請您給我們中國養殖網的網友介紹一下,您的課題組目前正在做哪些養殖環保的相關項目。

別佑財:

我們主要研究三大塊:一是養殖廢水的前端處理、沼氣及其資源化、沼液還田及深度處理;二是養殖場固體廢棄物,包含豬糞、固液糞濾渣、員工生活垃圾等,做資源化處理,變成微生物的有機肥;三是病死豬的無害化、減量化及資源化處理,無害化,對于病死豬,國家目前已經要求不能采用深埋、化尸方式進行處理,我們研究、引進一些病死豬無害化處理技術。

標準化和因地制宜

中國養殖網劉瑩:

請您談談在解決養豬場環保問題方面應如何形成標準化技術呢?如何制定排放合格的標準呢?

別佑財:

對于標準化技術,我們也正在開展一些針對所有養殖廢棄物進行標準治理的研究。對于養殖廢棄物來說,我們建議通過各種不同的方式來進行標準回收,比如原水,我們可以通過沼氣發電,目前國內沼氣發電技術已非常成熟,在這種情況下,第一個標準就是通過盡量把養殖廢水中有益的物質通過微生物變成沼氣后回收。第二個,沼液可以因地制宜的加以資源化利用,或在某些情況下深度處理以后進行回田,壓力沒有那么大的情況下是可以做到的。至于沼液的深度處理技術,我們在南方試點做得是很不錯的,也可以采用標準化技術在其他地區進行推廣及復制,我再講還有一個問題,就是我們養殖戶的排放標準問題,環保部這兩年連續出臺了一些法規,包含畜禽規模養殖污染防治條例、病死豬無害化處理長效機制、2015年新環保法等,我個人的想法是,所有的養殖污染物(廢棄物)要根據各個地方的情況,要因地制宜來進行處理。如果單純按照一個口徑出來,排放標準給各個養殖場帶來的壓力就太大了,比如我們反復查閱過魚塘水質標準、農田灌溉水質標準,那么我們養殖廢水在把重金屬、抗生素等干擾因素排除以后,再做農田灌溉或養魚,我認為是可以接受的,它也是一個循環利用過程。不一定非要達到排放標準以后才進行排放。

遵守原則,切實解決環保問題

中國養殖網劉瑩:

您認為如何才能切實解決豬場環保問題?

別佑財:

切實解決豬場環保問題實際上是一個綜合系統工程。一般來說,規?;難稱笠蹈萜涔婺:頹宸嚳絞揭約俺逅絞?、出欄方式,他所產生的污染量的固體、廢液比例是不一樣的,所以每個企業處理污染過程中其情況是不一樣的,所以一定要考慮因地制宜的問題。 今年上半年我到南方四五十家養殖企業為他們做了環保技術方案,那么在制定方案時首先要考慮因地制宜,養殖場由于承受的壓力很大,他們前兩年價格風險很大,所以我跟他們說污水治理一定要遵循一個原則,就是三低一好原則:三低是指投資費用要低、運營成本要低、操作門檻要低;一好是指出水效果一定要好,去養魚也好、灌溉也好,不會對環境造成二次污染。投資成本要低是不言而喻的,因為現在豬場本身一頭母豬自繁自養投資成本在兩萬元,豬場要回收這個成本周期還是很長的,成本低才能緩解其在環保方面的壓力。運營成本要低,我們經過反復測算,如果運營成本特別是污水、沼液深度處理拉低到2元以下的話,養殖戶是可以接受的。操作門檻要低,由于大量養殖場不具備專業的環保素養,或者說企業里沒有專業的環保隊伍及專業人員,我們要求是采用傻瓜式的處理設施直接按按鈕就可以。所以這三低對改善養殖場的環保問題有非常大的好處。那么一好的話,無論你怎么樣去省,出水、處理的效果一定要好。

中國養殖網劉瑩:

請您具體的介紹一下資源回收。

別佑財:

打個比方,如果是一個一天排放100方污水的養殖場,他選擇水泡糞的方式,其如果進行沼氣回收發電,一年可產生8.9萬元的收益。 另外一方面,假如是一個存欄2500頭的母豬自繁自養的場,他采用干清糞的方式把所有的豬糞進行回收,做成有機肥半成品,在廣東教學基地我們得出一年產生2000噸半成品,如果按200元每噸進行回收,一年可產生40萬收益,實際上付出的成本是40~50元一噸,其一年可產生30萬的收益。在病死豬這一塊,如果通過農業補貼后進行資源化處理,可以制成氨基酸肥料,一天1500頭母豬產一噸氨基酸肥料,這個收益不算,按照政府的病死豬處理長效機制每頭豬還有相應補貼,他的收益也相當不錯。簡單計算一下,一個1500頭的母豬場一年也有十幾二十萬的收益。這幾方面加起來,從資源化角度加起來綜合利用,基本上可以保障一個養殖場可產生40~50萬的收益。

這就是資源化回收,它有什么好處呢?南方地區豬場做豬糞、固體廢棄物、有機肥半成品,病死豬做資源化政府是有補貼的,而且目前國家對各地補貼額度很大,把這方面做起來、把污水深度處理做起來的話,通過計算是有錢賺的,所以說養殖場的廢棄物是放錯了的資源,包括我們廣東省農業廳做一個項目,實際上這些有機肥的用量會越來越大,化肥會越來越少,在這種情況下完全可以進行資源化利用,而且是利國利民、利于子孫萬代的事情。

攜手同行,寄望環保養殖

中國養殖網劉瑩:

您認為當前環保養殖面臨的最大問題是什么?針對這些問題您又有什么好的建議呢?

別佑財:

我們國內目前最大的問題是我們在環保養殖的源頭還是比較欠缺,我走訪了至少200多家豬場,在環保養殖方面還是比較欠缺。比如存在最大的問題就是豬場設計的問題,包括通風及豬場內的環境問題,目前養豬行業的很多問題都已經解決了,比如說廢水問題、資源回收問題、沼液深度處理問題、固體廢棄物資源化問題、病死豬無害化問題我們都解決了,但是養殖場還有很多問題沒有解決,比如我們養殖場抗生素的問題、藥物、養殖廢水中含有環烴的問題、DOP問題、重金屬問題,這些日積月累會對整個生態造成很大傷害。養殖環保問題最終要從生態的角度、大的系統的角度來解決,也需要我們有一幫樂于奉獻的、有實踐經驗的專家學者及養殖人共同參與來解決問題。為什么這么說呢?以前的養殖行業沒有人重視環保問題,很少有人將環保問題提上日程,像現在這么緊迫的去解決。目前我們有了這個機遇,資源化回收技術成熟了、我們建議趁著這樣的契機大家共同努力,光靠我一個人不行,共同把這個問題來解決。 (本稿為中國養殖網獨家整理,如需轉載,請注明:轉自中國養殖網,謝謝合作)

別佑財博士簡介:

別佑財,男,廣東省農業面源污染治理專家,廣東省粵科標準化研究院副院長,華南農業大學資源環境博士,擁有養殖固廢、廢水處理以及脫色、重金屬處理方面多項專利,主持了多個農業面源污染治理方面的技術設計與現場施工指導工作,具有豐富的實踐經驗。